些。
简单的祭拜之后，众人入席，除夕的重头戏--团圆饭，开始了！
看着满桌的菜肴，朱慈烺有些觉得无聊，冬日里缺少新鲜蔬菜，大明的餐饮文化又不比后世，最最重要的是，山庄里并没有御膳房的名厨！
山下村妇的烹饪手艺实在是不敢恭维！
“各位慢用，我有些事情出去一下，去去就来！”朱慈烺起身告退。
“怎么刚开吃就如厕？兄长真是不讲究！”朱慈照心里想到。
朱慈烺除了大堂并没有去茅厕，而是一拐进了厨房！
厨娘见太子进来，赶紧停下手头的活计行礼，朱慈烺赶紧制止，问道：“厨中还有什么蔬菜？”
负责的老妪赶紧回道：“回禀太子殿下，现下寒冬，只有些白菜、波斯菜、菜菔、冬笋、还有些秋天收的瓜果，不知太子想吃些什么？”
“可有辣椒？就是尖尖的，或青或红，辛辣无比！”朱慈烺在大明也吃了几次馆子，但还真没见过辣椒。
“辣椒？老妇不曾听过，不过江浙那边听说有一种叫番椒的食材，很像殿下所说之物，只是在山东还没见过。”老妪想了想回答道，也亏她年岁大，知道的多，还真听说过辣椒。
“唉，遗憾，得让牛金星派人去江南偷些辣椒种子回来！”牛金星堂堂情报处长，竟然被朱慈烺安排些寻郎配偶，偷鸡摸狗的任务！老头不知道会不会后悔投奔朱慈烺。
既然没有辣椒，朱慈烺估计番茄也还没有，拿手的番茄炒蛋是别想了，辣椒炒肉也没戏。
憋着要露一手的朱慈烺在厨房转了起来。
其实厨房各色蔬菜，猪羊鱼肉，不下二十种食材，但朱慈烺都没有把握出彩。
他的厨艺仅限于番茄炒蛋，鸡蛋炒饭，水煮方便面几种！所以才想靠辣椒取巧。
靠着砧板蹙眉的朱慈烺突然看到调料处有些细小的颗粒落在板上。
走过去捡起来看了看，又放在鼻尖问了问，朱慈烺眼睛一亮！
“此为何物？”朱慈烺问道。
“回禀太子，这是茴香籽晾干，做炖肉的香料用的。”
果然，朱慈烺先开始看见以为是孜然，过来闻了闻发现是小茴香！虽然味道不同，但是因地制宜用上一用也是无妨。
“厨中可有羊肉，竹签？”
“羊肉有的，竹签并无。”
“分派人手院中砍棵老竹来，然后削成一尺长竹签，磨掉毛刺。羊肉切成枣子大小的方块，穿入竹签备用！”
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