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第606章 教自己熬粥(1/2)

作者:云幺儿
周芒芒已经感觉到了区别。

身后的几个心惊胆战的主管也已经看出了老板的意图,不住地对视,擦冷汗。

坐定,周芒芒唏嘘到:“晏谨,这里一餐这么贵可不冤枉。”

晏谨笑,环视了一周,主管们脸一阵白一阵红,有些在后悔,要知道刚才开会的时候说了,何必再受这样的折磨。

等菜上齐了,周芒芒都不得不赞叹这些菜品的精致程度,想要迫不及待地尝一尝。

晏谨眼角已经注意到周芒芒的蠢蠢欲动,哈喇子都快流出来了,笑出了声,招呼大家:“好了,大家随意点,开始用餐吧,凯文部长,请尝尝这道菜,看看跟您的有什么不同,有什么可以互补的地方没有。”

被点到名的凯文扯了扯嘴角,尝了那盘菜,心里已经清楚,不是互相补短,而是完爆自己。

晏谨让大家细细品尝,自己也动手吃了起来,不断地帮周芒芒处理带壳的食物,周芒芒吃得不亦乐乎。

众人提心吊胆地结束了就餐,以为回去会被要求做改进,或者说这份报告出来,可是,那位太子爷气定神闲地坐在那里不动。

“来,刚才开会的时候确实是为难大家了,平白无故地让大家反思自己,还好芒芒提醒了我,要有对比才能有反思,我带大家来感受一下五星级的餐厅,这拥有了一些感触了吧,这顿饭总不能白吃不是,从凯文部长开始,依次谈一谈。”晏谨显得非常得通情达理,时刻考虑着员工的难处,可是,实际上算是把在座的各位都逼上了尽头,吃都吃了,不说感受,这不是耍流氓吗?

当然为了自己的饭碗,没有人敢公然耍流氓,凯文在心里极速地想了想措辞,其实,自己干了这么久,怎么可能不知道店里的弊端,只是都不敢大胆说出来而已。

“就我服务部门来说,我觉得现在面临着这样一个难题,店里服务人员的综合素质并不是很高,想要短时间训练出来不太可能,我们也想过去招一些高素质的,比如学历形象都比较好的,但是这样的人少不说,所要的薪资也是非常高。”凯文说出了一直存在但难以解决的弊端。

“为什么银塔不是这样?”晏谨问。

凯文说:“银塔的名号已经打出去了,他们招的服务员素质高,但是在银塔服务的同时并没有拉低他们的社会地位,就算工资没有达到理想的高度,他们还是很乐意来的。”

晏谨笑,原来是虚荣心在作祟。

周芒芒想,既然是想要社会地位,那就给他们,社会地位有时候并不需要金钱去做奠基石,用中国的话说,牛为什么在天上飞,因为有人在底下吹啊。

“那我们就给他们福利,不是金钱,是比较虚拟的福利…”周芒芒看着晏谨。

晏谨侧着耳朵,微笑等周芒芒的下半句,其实自己跟周芒芒想的一样。

“每个服务员都可以在部长的办公室拥有自己的独立座位,平等地跟部长交流。”周芒芒说,“当然,招人的文案怎么写也是有要求的…”

凯文一愣,跟自己平起平坐了?那要自己干嘛?

周芒芒看着凯文一脸惊讶的样子,笑着说:“别担心,这样只是最大程度地发挥他们的才智,那些高素质的人需要这样的平台,但是最终的决定还要由你来统筹。”

凯文懂了,思索了一下,决得这个方案非常可行,放眼整个餐饮行业,还没有说哪家能把服务员的地位提升地这么高,这样一来,为了与自己的地位相衬,那些人也要表现得非常好。

晏谨没有说话,全程让周芒芒交流,看着侃侃而谈的周芒芒,晏谨觉得这是周芒芒成长最快的时候。

晏谨继续主持大局,让每个人都发表了自己的意见和建议,有困难一起想解决办法,这个聚餐尾声的会议越来越热闹,
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