，沈青橙笑了。 贺允之能常驻澜橙酒楼，澜橙酒楼如虎添翼。 “欢迎贺公子加入澜橙酒楼。” 沈青橙轻轻拍了拍手表示欢迎。 只是须臾，君无澜跟贺允之又见她微微皱起了眉头。 贺允之见她神色见似有顾及，便询问：“沈厨师，有什么话，你但说无妨。” 沈青橙笑道：“贺公子，我该给你一个月开多少工钱呢。” 像贺允之这样的大咖，劳动一个月值多少钱，她是真的不知道行情。 “我从未聘请过像贺公子你这样的大人物，一个月开多少工钱算合适，贺公子你自己说吧。” 贺允之并不缺钱。 “沈厨师给其他厨师开多少工钱就给在下开多少工钱便是，一视同仁，免得引起内部不愉快。” 贺允之停顿了一下。 “实不相瞒，在下来这里应聘主要是想学习手艺，不如沈厨师多教在下一些。” “成。” 沈青橙答应得很爽快。 “只要是贺公子想学的，我都交，至于工钱，我打算给其他厨师一个月开五两银子，年底根据一年生意的好坏进行分红，生意好赚得多就多分，生意不好赚得少就少，另外每个月有两钱银子的全勤奖金，年底分红，全勤奖金厨师跟伙计都有。” 贺允之从字面理解沈青橙话里的意思。 沈青橙话落，贺允之想给她鼓掌。 给厨师伙计发全勤奖金跟年底分红，虽然听上去是老板吃亏，但仔细算算，老板一点都不吃亏。 有了年底奖金跟全勤奖金的激励，厨师跟伙计看到好处都会卖地做事，每个人都卖力，一年赚的钱就会翻倍。 好聪慧的女子，这样聪明的人若是男儿身肯定能干出一番大事业。 正事谈妥了，贺允之厚着脸皮换了一个话题问：“沈厨师，你上次给了我师父汉堡跟炸鸡的烹饪配方，不知为何，我师父按照你的配方烹饪，做出来的汉堡跟炸鸡味道总是没有你做的好。” 这个问题所在关键，沈青橙稍微想想就明白了，肯定是在于发面。 面发不好，烤出来的汉堡块不松软，味道肯定不好吃。 炸鸡是裹馒头削炸的，馒头削都没做好，炸鸡味道肯定就不对了。 沈青橙笑道：“肯定是发面这一道工序上出了问题，发面要控制好温度，一两老面团只能发两到三斤的面团，超出这个数量，面团也发不好。”
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