三人互相揶揄着，围在一旁看热闹的人群却是“哦、啊”的惊呼声不断，他们平时看到铁匠铺子把炉火生旺才能融铁为水，万万想不到铁水鼓风后居然会沸腾翻滚。
尤其是几个相州师父更是目瞪口呆，炼了几十年的铁第一次见到如此怪异的现象，莫非这大和尚会做法？
吴梦看着丁睿手中的自动表，按照书中所注明的鼓风时辰为一刻钟。
吴梦知道脚踏鼓风机远远比不上后世的电动鼓风机，便多吹了十分钟，看到再没有碳花溅出，便大喊一声停风，旁边的工匠伸出长杆漏勺捞出钢渣。
捞尽钢渣后，剩下的钢水浇铸钢锭，现在只能是手动浇铸，必须等到各种水力机床成型后才能打造人力行吊提起转炉浇铸，到那时出钢的速度就快多了。
吴梦叹道：“铁场没有吊杆，靠人力太慢了，大师，你和睿哥儿一是要抓紧吊杆的打造，二是还需把转炉弄出来，用行吊拉去浇铸。”
智能和尚连连点头道：“确实要用吊杆，一勺一勺浇铸，何其慢也。”
丁睿连忙躬身称是。
相州过来的工匠头目是个三十年的老手，姓李，名唤李铁牛，这名字也是他那老铁匠父亲给他取的，十五六岁便跟随自己的父亲炼铁。
李铁牛炼了多年的铁，炒过无数的钢，相州过来的铁匠就数他的技艺最为精深，他瞅着炼钢总觉得不是那么回事，心里也有些不服气。
李铁牛顺手接过徒弟手里把持的生铁长杆勺子，舀了一瓢钢水倒进旁边的一个扁扁的砂石模具内，钢水遇冷逐渐凝固，李铁牛吩咐徒弟用夹钳夹出，放在铁毡上用锤子敲打了起来。
大伙一看形状便知道他要打造一口钢刀，李铁牛却是越打越心惊，这完全不是平日里锻打的感觉，平素是打着打着脱落的废渣甚多，这风吹出来的钢怎么打都不见有多少废渣。
眼见刚炼出来的钢被捶打丝毫无恙，吴梦这才放下心来，得意洋洋的对和尚说道：“大师，这钢可是炼出来了，稍倾炼你的秃头。”
智能和尚一心想看钢刀成色如何，没心思跟他瞎掰，随便回了一嘴：“待贫僧坐化之日你再来炼吧。”
他的眼睛却是一眼不眨，饶有兴趣的盯着李铁牛打制钢刀。
李铁牛擦擦汗，拿起大刀又要塞入焦炭炉子，吴梦连忙道：“老师父，切莫将刀坯再放于炉中，此乃钢坯，不是尔等在相州用的鉄坯。”
李铁牛疑惑道：“不百炼如何出钢刀，吴师父谬误了。”
吴梦制止道：“不必多言，你只需回火、磨刀、淬火、开锋即可。”
李铁牛定是不信，但不能不听，无奈的将刀塞入草木灰中保温回火。
相州来的工匠们面面相觑，从未见过不需百炼的钢刀。
林贵平曾经看过钢刀的打造，皆是边加热边捶打，他疑惑的问道：“吴先生，真是不需要百炼么。”
吴梦笑道：“君烈老弟，高炉里出来的铁自然要百炼，此平炉炼出来的便是钢，如何还需百炼？且待日落时分便一见分晓。”
钢铁里面含碳量越高，硬度就越高，打造出来的刀便越锋利，但脆性太大，容易崩口；
而含碳量低的熟铁，韧度很高，但是没什么硬度。
所以古代打造大刀，必须用温度高的外焰加热锻打，而外焰有丰富的氧会将碳氧化。
但也不能太过脱碳，经验丰富的工匠时不时会把刀坯在炉火下方碳化焰中渗碳，让刀胚吸收碳素，提高含碳量，这样便控制住了钢铁的含碳量。
铁匠若是水平不高，刀坯多加热几次便打废了。
而炼钢炉出来的本就是钢，无须多次加热锻打，所以吴梦制止了李铁牛。
日落时分，众人又围拢在铁毡
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