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0135 做客鬼三村,赠送孟婆汤(2/2)

作者:应覆天
婆汤是用什么做的?太香了!

小道士放下托盘,回客官的话,孟婆汤可是稀罕玩意,用我们茅山村民祖辈散养的黑山羊的羊下货做的汤,就是咱们平常喝的羊汤,现在都流行包装,我们店就把这种美味叫做孟婆汤。

我说嘛,这味道简直太好了,十分的鲜美。羊下货本身的脏器味,加上香油和香菜玄妙的点化,真是人间难得的美味!

小道士一番说辞,玉秀动了心,毕竟孟婆汤的味道实在鲜美,她忍不住尝了一口。

小道士打开瓦罐,酒香四溢,令人啧啧称奇的是罐子里的手指,白白的手指一截一截的飘着,混杂着青红小米辣,异彩纷呈。

艾小略夹起一个放进嘴里咀嚼,淡淡的酒香味充斥脑海,酸辣的味道洗刷着味蕾,在舌下回甘,特别的酸爽。这些白白嫩嫩类似婴儿手指一样的东西叫不上名字来。

小道士站在桌旁没走,客官,这道菜汲取贵州酸辣汤的精华,用我们茅山特产的竹叶青酒清焖灼烧,所以这道菜竹叶青的酒香味和酸辣汤味,可谓是浑然天成。

小道士,你对菜品的理解能力很高啊!那你说说,我吃的主要食材成分是什么?

小道士笑了,人手指就是普通的鸡爪,也叫凤爪,为了做得像小孩的手爪,厨师鸡爪剪开。为了更像婴儿的手指,我们只用鸡爪子得几个小指作为食材,不用主干。

玉秀长出了一口气,吓死我了,你们饭店太不正经了,环境幽暗恐怖不说,菜名也叫的那么瘆人,女孩子怎么敢吃?

小道士倒也不奇怪,他解释道,看来美女不关注我们茅山的动态,茅山道院是全国闻名的旅游景点,虽然比不得名山大川,但是茅山僵尸世人皆知。这里著名的小吃就是我家,我们家叫鬼三村,所以才这么多可怕的菜名,在热搜上寻找茅山小吃鬼三村,就能找得到了。

最后上来两节热气腾腾的竹子。

小道士拿来柴刀劈开竹筒,竹筒里腊汁肉混着米饭的柱状物倒在盘子里,一股清香的竹子味飘逸而出。。

玉秀早忘了害怕,被当地特有的美味深深的吸引住了。

艾小略喝了两盅酒当地特产的竹叶青,这里的竹叶青酒,是放在竹节里发酵的,一年以后才把竹子里的酒倒出来。做好的竹叶青酒呈青绿色,类似琥珀,晶莹剔透。
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