自己听懂。然后继续做着他的芝士煎蛋。
只见他向锅内，倒入少量的食用油。接着开启火，用蓝色的天然气火焰，将平底锅加热。而后转身对一旁的姐姐王雨之，道，“姐姐你看哦，一般煎蛋之前，都要用火将不粘锅加热，这样煎出来的蛋会好一些。”
王雨之悉心听教的问道，“那加热大概需要多长的时间类？”
“不用太久，大概一两分钟吧。只要看到锅内有冒烟就好了。”
他刚完半分钟后，姐姐王雨之就被锅子里冒出的油烟呛到…
“咳咳！”
“哦！对不起！我忘开油烟机了…”
卓然急忙按下油烟机按钮。
随着油烟机那吵闹的螺旋声响起，厨房内这才少许有了些，做菜烧饭的样子。
“好啦，现在油的温度刚好，所以只要把鸡蛋打进去，先煎到个五分熟就好。”
卓然罢，单手拿起一枚鸡蛋，紧接在平底锅的上沿，清脆一敲！
只听咔的一声，在蛋壳开裂之后。他手指用力，将粘连着的蛋黄和蛋清，成功的和弹壳分离，并整个流入锅中。
当液态的蛋清包裹着橙橙的蛋黄，呈现在不粘锅中央。
身旁不知柴米油盐的姐姐，顿时被卓然露出的这手所惊艳。
“哇，你刚才那下，我在拜托了冰箱里，有看见那些米其林厨师用过耶。好帅的。”
卓然听到姐姐的赞美，不禁露出得意的笑容。
此时的他，一边闻着油烟中，那翻滚而出的煎蛋香味。一边在滚烫的热油，所发出的滋滋声下。单手抄起了眼前的黑色不粘锅。紧接手腕转动，让锅内的鸡蛋在高温的炙烤下，受热均匀并整个摊开。
“单手打蛋，其实很容易啊。多打几次就会了哦。”卓然谦虚地答道。
王雨之将指尖放在双唇，不由好奇的问道，“真的嘛？可我连两只手打蛋都不会耶。所以就觉得你竟然用一只就可以，手好厉害！”
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