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服务在餐饮行业也是加分项，而且分值占挺高。

如果有家店餐品很好吃，但服务态度恶劣，那就算是蟠桃盛宴，魏一也绝不会多看一眼。

幸好目前魏一探店的餐厅，没有出现这种情况，未来就不好说了。

毕竟探店次数多了，这种概率也会相应增加。

“来一碗云吞面，谢谢！”

“好的，请稍坐。”

简单点完餐，魏一找到一个位置坐下。

这家店生意好，有空余位置就不错了，大多数是拼桌的，所以魏一也跟一位大叔拼桌了。

大叔正在呼呲呼呲吸溜着面，吃态很是豪迈。

“大哥，我是个美食探店博主，我自拍杆放这里会影响到你吗？”

魏一手里拿着伸缩自拍杆，礼貌询问大叔。

“没得事，你放吧。”大叔抬头望了一眼魏一，憨笑一声不在意道。

“好的，谢谢大叔。”

得到允许之后，魏一这才将夹着手机的自拍杆放置在桌面上，调整好角度对准自己的同时，确保不会把身后的食客拍进去。

虽然生意好，出餐效率倒是不慢，魏一浅等了10分钟，服务员便端着面过来了。

“请慢用。”

“谢谢！”

魏一从消毒柜中取出筷子勺子，用勺子舀起一颗长得像混沌的云吞，轻吹两口气，待热气散去一丝，才将整个云吞含入口中。

云吞口感润滑，弹牙有嚼劲，馅料采用的是新鲜的虾球，加三分肥七分瘦猪肉混合而成，所以既有虾肉的鲜美，又有猪肉的甜润。

尝过云吞，魏一接着用筷子夹起几根面条，轻吹两口气，送入口中。

面条带点韧度，吃到嘴里非常爽脆，采用的是竹升面，正宗的竹升面制作过程中，面粉里没有加一滴水，完全靠鸭蛋。

云吞面汤底也是一绝，用柴鱼虾壳熬出来的汤底，既有鲜味且清甜，不加任何味精调味。

比市面上那些用浓缩调味包掺水假装成高汤，欺骗消费者的不良商家良心多了。

辨别云吞面是否正宗有一招，韭黄一定不能缺，正宗云吞面是只放韭黄不放青菜的，韭黄丝增添美味的同时能带来清脆的口感。

魏一心里直呼一声痛快，难怪对面大叔吃得那么香。

哦，对面大叔已经吃完离开了。

等到魏一吃得差不多了，服务员突然端着一盘猪手过来放在他桌上。

“这是？”魏一不明所以。

“先生您好，您在做美食探店是吗？”服务员礼貌询问道。

魏一点头并回应：“没错。”

“这是我们老板请您吃的猪手，味道非常棒，您可以尝尝。”

这老板相当有眼力见，知道这是做宣传的机会，付出一点成本完全不心疼。

人家的好意，魏一自然不会拒绝，将猪手配合最后云吞汤底悉数消灭干净。

以记得按时吃饭结束录制，最后买单的时候，魏一看着菜单，把猪手的钱一起结算了。

然后趁着老板还没反应过来，就转身离开了。

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