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过了几天后，就到了腊月初八。

这天明师傅起大早就开始熬腊八粥。

等何严起来后就喝上了，还按照习俗，给邻居张秀英送了一碗。

而今天不仅是腊八，还是京城贮冰的日子。

何严已经租好了一个冰窖，喝完腊八粥后，就去贮冰去了。

到了腊月二十三，就到了小年了。

这天早上趁着还没开门，何严就把伙计都召集到茶馆里。

何严道：“今天是小年，我宣布个事啊。”

“往年咱们是过节都不关门，大家也都连着干了好几年，一直也都没回过家。”

“我决定从今年开始，我们到了腊月二十八就放假，大家都回家过年去。”

“太好了！”伙计们一听就全都高兴了，欢呼一声后，就都对着何严兴奋谢道：“谢掌柜的。”

何严笑道：“好了，开门吧。”

接着伙计们就开门做生意，何严就出去买年货去了。

这时候过年的气氛已经很浓郁了。

何严坐着马车到了大栅栏，下车后就看各家店铺都挂上了各式各样的灯笼，整个大栅栏车水马龙，行人如织，都是来买年货，或者来玩的的人，热闹极了。

何严在大栅栏里把灯笼，春联，鞭炮，门神，糖果等都买了，还买了十多个荷包，和两只全聚德的烤鸭。

等到大栅栏逛完了，何严就又去珠市口，这里同样热闹，人声鼎沸，街道两旁全是买肉的，各种肉，野味活禽，什么都有。

何严逛了一圈下来，买了些鹿肉，猪肉，羊肉，野鸡，肥鱼等，买了不少，过年足够吃了。

唯一有些遗憾的就是，堂堂大清，竟然没碰到卖熊掌的，大过年的想做个熊掌吃，都吃不上。

这下东西都买齐了，何严就坐车回家了。

到了茶馆一看人不多，就叫了几个伙计，把自己屋子里里外外的清洁一遍，春联，门神，窗花都贴上后，何严就开始祭灶神。

在院子里立个杆子，挂上天灯，摆上祭品，就完成了。

转眼就到了腊月二十八，伙计们收拾好行李后，就一起来给何严拜年，告辞来了。

以李三为首的十多个伙计，家在外地的都背着包袱，本地的就拿着要带回家的东西，按照前后站好后，李三道：“掌柜的，我们今天就走了，就在这里给您提前拜年了。”

然后所有人就一起拜道：“掌柜的过年好。”

何严拿出荷包，这年头发红包都用荷包。

何严笑道：“好好好，也提前祝你们新年好。”

“一人一个红包，一个一个过来领吧。”

伙计们一听，李三就第一个上前，何严就把给他准备的，里边装着五两银子的荷包交给他。

“谢掌柜的。”李三接过去谢道，然后一模后，看向何严惊讶道：“这？”

何严笑道：“这么多年辛苦了，回去给家里人多买点东西，过个好年。”

李三想说太多了，最后停顿了一下后，还是什么都没说，感动的收下道：“谢谢掌柜的。”

何严笑道：“去吧。”

然后李三下去，明师傅就上来了。

何严给他的一样是五两银子，明师傅接过去后，也停了一下，最后也没说什么，收下了躬身道：“谢谢掌柜的。”

“我给您做了一些吃的，就放在锅里，过年时的没办法做，只能您自己想办法了，这些够您吃两天的了。”
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