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第15章 炒菜(1/3)
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干净的小院内,典韦带着几个仆人忙前忙后,按照石骚的吩咐在院角垒起土炉。
石骚则蹲在木案前,捏着那柄随身的短刀,吭哧吭哧地切菜。
他光顾着催铁匠打铁锅,倒把菜刀这茬给忘了,用短刀切肉片,手感别扭得像拿匕首削苹果。
好在这一年跟典韦混,天天掌勺,刀工倒是没荒废,薄厚均匀的肉片很快就码了小半盆。
他心里暗爽:这颍川县城就是比乡下强。
屠户沿街摆摊,猪肉新鲜还能挑部位。
更妙的是,屠户杀猪时,那些心肝肺肚几乎是白送——石骚眼疾手快,掏钱拎了一副猪下水回来。
在山里没有调料,石骚也没有吃内脏,太腥了。
刀炉子这些都还不是什么大问题,石骚觉的自己暂时还能克服这些问题。
现在最大的问题是没有案板,这木案只能跪着或者蹲着切菜,这让石骚既不好发力,也相当的憋屈。
明天还得找个木匠打个案板出来。
典韦偷偷用余光看了一眼石骚处理的内脏,嘴角撇了撇说道:“二哥,你怎么还是这些东西,在山里的时候,咱们不都是扔掉的垃圾吗?”
典韦从小到大就没有吃过内脏。
小的时候家里穷,吃不起,长大了他有能力,能打猎了,就看不上这些边角料。
关键是这些边角料,不是腥,就是骚。
做出来,实在是难以下咽。
石骚正在处理清洗好的肥肠,认真切完最后一节肥肠,石骚站起身活动了一下身体。
“山里?
山里那是没有条件,今天二哥告诉你什么才叫做人间美味。
你们动作倒是快一点。”石骚催促道。
他也想吃炒菜了,特别是爆炒肥肠。
那口肥而不腻,肉香四溅的爽感,唾液都快从嘴里溢出来了。
……
曹操带着张邈安排的护卫,脚步还有点虚浮,脸上带着微醺的酒意,往小院走。
突然,一股从未闻过的香味像一把小钩子,一下钻进了他的鼻子。
那味道浓烈又勾人,混着油脂的醇厚和辛香,连酒意都散了几分。
本来已经酒足饭饱的曹操,瞬间感觉自己的胃又空了。
他对身边的护卫问道:“这是什么味道,怎么这么香?”
边上的护卫也在用力吸着鼻子,脸上满是困惑和渴望道:“大人,这股香味是从您小院的方向飘过来的。
小的在陈留县城住了三十多年,从来没闻过这么诱人的香味。”
曹操的脚步一顿,瞬间就想到了石骚。
他这个二弟,享受是享受了一点,但手艺是真的绝。
同样是烤肉,经他手烤出来的,就是比别人的香。
他心里暗忖:这老二,要是把用在做菜上的心思都用在事业上,这辈子应该也能自己建个小家族。
对于美食的渴望,让曹操的脚步都轻快的几分。
心里更是多了几分期待。
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