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速度猛然拔高。

刀光在冷风中几乎连成了一堵银白色的墙。

细密的“笃笃”声连成一根扯不断的线。

香炉里的那根线香，才烧下去不到小半截。

“停！”

何雨柱手腕一翻，精钢大菜刀“当”的一声平拍在案板边。

院里没人吭声。

连刚才那个准备给田有福添茶的伙计，手里的水壶倾斜着，滚烫的热水浇在地砖上冒了白气都没察觉。

案板上那块豆腐，看着依旧是一整块，完好无损。

枣木案板上，干干净净，没有被挤压出一滴多余的白浆汁水。

“这……这就完事了？

不还是一块豆腐吗？”后头有个小徒弟踮着脚小声嘀咕。

何雨柱连汗都没出一滴。

他反手拿过旁边那把宽头铁菜铲。

铲口贴着枣木面子滑进去，稳稳托起这块已经被切成万千细丝的豆腐。

转过身。

何雨柱对准那个装满清水的粗瓷海碗。

手腕往下轻柔一抖。

豆腐借着重力，滑入水中。

他拿起一双干净的长竹筷，探进水面，极其轻柔地顺时针拨动了半圈。

原本凝结成块的豆腐，在水流的激荡下彻底舒展开来。

千丝万缕的白色细线在海碗中荡漾翻滚。

细如牛毛，根根分明！

没有一根中途断裂！

更可怕的是，水面清澈见底，没有哪怕一丝一毫的豆渣让水变浑浊。

一朵极其规整、繁密到了极致的白色菊花，在这粗瓷海碗中硬生生绽放开来！

钱经理双眼瞪得溜圆，往前猛跨两大步，整个上半身都快趴到那个海碗上了。

“好刀功！”钱经理扯着嗓子大喊出声，“悬腕推刀，发力内敛！

水不浑，丝不断！

绝了！”

田有福还坐在太师椅上，但他端着紫砂壶的手明显抖了两下。

滚烫的茶水顺壶嘴滴在手背上，他硬是没觉得疼。

他出这道题，本意是想借刀工挫挫徒弟的锐气。

结果这混小子不光破了局，还反手把卷子做出了满汉全席的标准！

这准头，别说李麻子，就算让他田有福亲自上，也得屏息凝神干上大半个时辰。

“师父，这活儿干得，您看还能凑合过眼不？”何雨柱双手背在身后，下巴微扬，身上那股子厨子的精气神挡都挡不住。
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